jueves, 16 de marzo de 2017

Aceite picante

Tener una botellita de aceite aromatizado va genial para aliñar ensaladas, carnes, pizzas, pastas... Aromatizarlo es muy sencillo, basta con elegir algunas aromáticas, un poco de picante y dejarlo macerar unos días antes de su uso.




Ingredientes

250 ml de aceite de oliva virgen extra
1 hoja de laurel
1 ramita de romero fresco
1 guindilla roja fresca
2 dientes de ajo
10-15 bolitas de pimienta variadas


Preparación

En una botellita o aceitera introducimos las aromáticas, la guindilla cortada por la mitad longitudinalmente, los ajos pelados y la mezcla de pimienta.

Vertemos aceite de oliva hasta rellenar y dejamos unos 2 o 3 días macerando antes de su uso para que el aceite coja todo el sabor y los aromas.


NOTA: se puede añadir más picante y otras aromáticas, al gusto.





 .

No hay comentarios:

Publicar un comentario en la entrada

Quizá te interese

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
? 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18